آبگوشت خوشمزه ما، من برای درست کردن آبگوشت اول گوشت رو با پیاز رنده شده و کمی روغن مایع به مدت یک ربع تا بیست دقیقه تفت میدم، بعد قابلمه رو پر آب جوش میکنم وقتی یک کم مونده جوش بیاد نخود لوبیایی که از قبل خیس گذاشته بودم رو اضافه میکنم، در قابلمه رو میذارم تا چهار پنج ساعت، بعد رب و ادویه جات شامل نمک فلفل زردچوبه ادویه و ادویه کاری رو اضافه میکنم میذارم به مدت نیم ساعت دیگه بمونه بعد سیب زمینی های پوست کنده شده رو اضافه میکنم بعد یک ساعت حدودا که همه موادم پخت آخر سر زعفران رو اضافه میکنم و بعد از یک ربع غذا جا افتاده و آماده است،اضافه کردن زعفران و اینکه پیاز تو این غذا فراوون باشه تو این غذا رو راز هایی از یک آبگوشت خوشمزه است که مامان جون عزیزم بهم یاد داد جاتون سبز